みないき農業塾は、堺市の南部丘陵にある3,000㎡の広大な農地を活用し、本格的な農業技術が学べる農業塾として、平成24年から活動を続けています。1年間のカリキュラムの中で理論と実践を体系的に学び、減農薬、有機肥料でおいしい野菜をつくる技術の習得をめざしています。